Optimale gastvrijheid met een efficiënte en budgetgerichte oplossing

De foodservice markt en maaltijdbereiding maakt momenteel grote ontwikkelingen door. Vers, gezond en smaakvol zijn inmiddels de norm. Veel instellingen zijn overgegaan van gekoppeld naar ontkoppeld koken en er is een duidelijke trend van intramurale naar extramurale zorg. Beide ontwikkelingen hebben grote invloed op het beheer van de inkomende en uitgaande voedingsstromen. Kostenbesparingen en budgetgericht inkopen staan vaak lijnrecht tegenover gastvrijheid, maaltijdbeleving en keuzevrijheid van de gast of cliënt. Zij verwachten een à-la-carte maaltijd met verse ingrediënten die ze op elk moment van de dag kunnen bestellen. Productinformatie zoals voedingswaarde en allergenen dient voor iedereen inzichtelijk te zijn. Belangrijk dat u kunt vertrouwen op een oplossing die u in deze uitdagingen ondersteunt en u optimaal inzicht geeft in de voorbereiding, inkoop, bereiding en distributie.

Lees meer

DIN Food voor Microsoft Dynamics 365 

Met DIN Food voor Dynamics 365 Business Central bieden wij een geïntegreerd ERP platform specifiek voor foodservice, grootkeukens en bereiders van maaltijden of maaltijdcomponenten. Door de breedheid van de geboden functionaliteit en ondersteunde processen biedt het een solide basis voor de uitdagingen in de maaltijdsector met o.a. mogelijkheden op het gebied van:

  • Planning en sturing van productievolumes en voorraad;
  • Receptuurbeheer en productspecificaties;
  • Produktieplanning en registratie inclusief ondersteuning van batchproductie in bijv. tanks, ketels of menginstallaties;
  • Werkvloer integratie voor naadloze koppeling met weegschalen, etiketteerlijnen of andere productie apparatuur;
  • Productiekosten analyse (productieverlies);
  • Inzicht in de winstgevendheid per product(groep);
  • Quality Control en Traceability;
  • Optimaal voorraad- en magazijnbeheer met o.a. RF scanning of voicepicking;
  • E-Commerce: integratie met portals, webshops of (online)bestelplatforms.

Meer informatie?

Bekijk onze DIN Food branchefolder!